Как водится, после каждого ФМ остаются нереализованные задумки ( Read more... )

Оригинал взят у p_i_l_a_r в Итоги ФМ "Венгерская кухня"

( Read more... )

Вот я и добралась к Пилар p_i_l_a_r, а точнее к завершению ФМ по Венгерской кухнеДолго выбирала подходящий рецепт, в итоге прочла об одном достаточно знаменитом венгре, по имени Карой Гундель, а именно о его знаменитых блинчиках ( Read more... )

Не могу сказать, что являюсь знатоком венгерской кухни, но есть три блюда, которые на слуху еще со времен СССР. Кажется, в меню каждой столовой входил паприкаш и гуляш, а лечо и вовсе было хитом среди домашних заготовок.
Рецепт лечо я уже отнесла к Пилар p_i_l_a_r на ФМ "Венгерская кухня", теперь пришел черед паприкаша из курицы ( Read more... )

Очередной рецепт для моего проекта "100 закусок", взят из книги "Балканская кухня" от КП. Раз уж наступил сезон, когда можно купить свежие и вкусные овощи, пора готовить Лечо - традиционное венгерское блюдо. Аналогами этого блюда считаются французский рататуй и испанское писто.
Сейчас в венгерской кухне повсеместно используется паприка, помидоры и ( Read more... )